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        National standards for “dried meet slices” and “meat product classification” finalized

        Number of visits: Date:2010-9-18

        消费者购买肉脯、肉制品在安全方面将更有保障。26日,《肉脯》、《肉制品分类》国家标准审定会在广东真美食品集团有限公司召开,与会专家和业界人士共同制定出全国《肉脯》、《肉制品分类》国家标准。

             据了解,《肉脯》、《肉制品分类》国家标准项目由中国商业联合会提出,广东真美食品集团有限公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、中国肉类协会等单位成立了标准起草工作组,启动标准起草工作。

             中国商业联合会行业发展部标准规范处处长曹德胜认为,《肉脯》、《肉制品分类》国家标准的制定,规范了企业在生产、销售、检验、包装等方面的工作;《食品安全法》的出台,对企业在食品安全方面提出更高的要求,国家标准的制定有利于企业有章可循,有法可依;同时,《肉脯》、《肉制品分类》国家标准的制定,让行业、消费者、生产企业有个沟通的平台,必将促进整个行业良性更好地发展。

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